Sok z brzozy – dla zdrowia i urody

Sok z brzozy to bardzo wartościowy i smaczny napój, po który warto sięgać przez cały rok.
Już od wieków jest uznawany przez medycynę ludową za boski napój dający siłę i urodę:-)

Sok z brzozy zawiera wiele istotnych witamin, minerałów i cukrów, głównie glukozy
i fruktozy. Jest bogaty w składniki mineralne, takie jak potas, wapń, magnez, mangan, cynk, fosfor, żelazo, sód, oraz aminokwasy. Jest również bogaty w witaminę C i witaminy z grupy B, takich jak tiamina. 

Sok z brzozy jest niezwykle wartościowym produktem korzystnie wpływającym na zdrowie i urodę.
Dzięki szybko przyswajalnym substancjom wzmacnia organizm i reguluję przemianę materii.

Szczególnie jest polecany przy chorobach nerek, gdyż wspomaga ich pracę, wypłukuje z przewodu moczowego złogi, a tym samym zapobiega tworzeniu się kamieni moczowych.

Dostarcza duże ilości energii witalnej, oczyszcza wątrobę, poprawia ukrwienie i elastyczność skóry, leczy trądzik oraz pomaga na porost włosów. W medycynie naturalnej sok z brzozy pomaga w leczeniu takich chorób jak: artretyzm, podagra, szkorbut, anemia, ciężko gojące się rany, wrzody, angina i egzemy.

Poleca się go rekonwalescentom osłabionym chorobą, osobom starszym, mało odpornym.

Gdzie znaleźć sok z brzozy?

Sok z brzozy można zakupić w sklepach ze zdrową żywnością lub pozyskać samemu. Odpowiednie pozyskiwanie soku nie wpływa negatywnie na kondycję drzewa, a my mamy pewność, że otrzymany sok jest świeży i zdrowy.

Jak pozyskuje się sok?

Sok brzozowy zbiera się wiosną. Wybrane drzewo powinno być zdrowe, rosnące z dala od dróg i przemysłowych terenów, co najmniej dziesięcioletnie. Najlepszy jest sok pozyskiwany z grubych gałęzi (na 2–3 palce) rosnących od południowej strony. Trzeba zrobić w nich otwór, umocować w nim rurkę
i podstawić naczynie. Gdy sok z brzozy wypłynie, otwór w drzewie należy zasmarować maścią ogrodniczą
i zabić kołkiem, wówczas okaleczenie nie szkodzi drzewu.

Wzmacniająca kuracja sokiem z brzozy

Kurację najlepiej przeprowadzić wiosną. Sok z brzozy pije się 2–3 razy dziennie po 1/4 szklanki przez
15–20 dni. Nie wolno go podgrzewać, bo wówczas traci swoje właściwości lecznicze. W czasie kuracji sokiem z brzozy nie powinno się też spożywać alkoholu, mocnej herbaty, kawy, czekolady, szpinaku, szczawiu. Należy ograniczyć spożywanie mięs i wędlin. 

Nie mniej jednak sok z brzozy może być pity bez ograniczeń przez osoby w każdym wieku, nawet dzieci. Warto go pić zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym i w okresie przesilenia wiosennego.

*********

PS. To właśnie z soku z brzozy przygotowuje się znaną wszystkim pielęgnującą włosy wodę brzozową:-)